Alto Adige Lago Di Caldaro Classico FUXS

Alcol: 12,5 %

Acidi: 4,8 g/l

Zuccheri residui: 1,1 g/l

In abbinamento:
Il compagno ideale per ogni occasione. Perfetto con speck, salsicce e formaggi, antipasti saporiti e carni bianche. Delizio-so anche accompagnato a piatti di verdure leggere e pesce.

Vinificazione:
Breve macerazione a freddo a temperatura controllata in ser-batoi di acciaio. Fermentazione finale a 18 °C. Fermentazione malolattica svolta in acciaio.

Varietà delle uve ed età delle viti:
Schiava di diverse varietà, da 30 a 40 anni.

Località:
Seegüter und Barleit da 300 fino a 400 m s.l.m.

Terreno:
suolo argilloso e ciottoli calcarei.

Forma di allevamento:
sistema a pergola; viticultura naturale integrata.

Temperatura di servizio:
12°-15°C

Descrizione vino

Il rosso perfetto per l’estate: piacevolmente delicato, sin dal primo sorso racconta la sua provenienza. Moderno, conviviale e autoctono come una volpe.

Note di degustazione
Colore: rosso rubino brillante
Olfatto: bouquet intenso e fruttato, sentori di piccoli frutti rossi.
Gusto: vino rotondo, dalla beva succosa e con un’elegante struttura tannica.

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Alto Adige Lago Di Caldaro Classico FUXS 2018

Alto Adige Lago Di Caldaro Classico FUXS 2019

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Orari di apertura del negozio: lun – sab ore 8–13/15–19
previa prenotazione
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