Alto Adige Kerner Riserva Mondevinum

Alcol: 14 %

Acidi: 7,2 g/l

Zuccheri residui: 0,5 g/l

In abbinamento:
Ideale con antipasti elaborati, particolarmente indicato con pesce e frutti di mare. Perfetto anche con carni bianche.

Vinificazione:
Macerazione a freddo a contatto con le bucce. Il mosto fermenta in botti di rovere da 500 l e affina sui lieviti fini per 18 mesi in botte.

Varietà delle uve:
Kerner (Riesling renano x Trollinger)

Età delle viti:
40 anni

Zona:
Muttergarten e Vial, 460 – 550 m s.l.m.

Terreno:
pietroso, ciottoli calcarei

Forma di allevamento:
Cordone speronato e pergola; viticultura naturale integrata.

Temperatura di servizio:
12°C – 14°C

Descrizione vino

Vino bianco intenso, secco e meravigliosamente speziato. Fruttato, minerale e ricco, come la libellula. Questo è il nostro Kerner.

Note di degustazione:
Colore: giallo intenso
Olfatto: intense e complesse note fruttate di albicocca e
pesca matura, accompagnate da una grande mineralità
Gusto: beva piena e grintosa, di grande intensità e, finale
piacevolmente minerale e persistente.

Downloads

Alto Adige Kerner Riserva Mondevinum 2017

Alto Adige Kerner Riserva Mondevinum 2016

Il Alto Adige Kerner Riserva Mondevinum è acquistabile direttamente nel maso.
Orari di apertura del negozio: lun – sab ore 8–13/15–19
previa prenotazione
Per sapere dove trovare i nostri vini in Italia, Germania e Austria, cliccare qui »

Qui a Caldaro raccogliamo le uve per il nostro Alto Adige Kerner Riserva Mondevinumgeerntet: