Südtiroler Lagrein Riserva Mondevinum

Alkohol: 13,5 %

Säure: 5,4 g/l

Restsüße: 1,5 g/l

Als Speisebegleiter:
Ein Wein für große Speisen und somit ideal zu Wild und dunklem Fleisch.

Ausbau:
17 Tage Maischegärung im oenen Stahltank mit Maischebewegung. Biologischer Säureabbau im großen Eichenfass und anschließende Lagerung im Barrique bis zu 18 Monate.

Rebsorte:
Lagrein

Alter der Reben:
16 Jahre

Lage:
Prutznai, 300 m.ü.d.M.

Boden:
Lehmschotter

Anbau:
Spaliererziehung, naturnaher integrierter Anbau

Serviertermperatur:
18°C-20°C

Weinbeschreibung

Terroir und Herkunft vereint in unserem besten Lagrein. Charismatisch, authentisch und kräftig wie der Auerochse.

Verkostungsnotizen:
Farbe: dunkles Rubinrot
Geruch: komplexe reife Fruchtnoten nach Heidelbeere und Veilchen verbunden mit Reifearomen aus dem Barrique-Fass
Geschmack: vollmundig mit kräftiger Tanninstruktur.

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Südtiroler Lagrein Riserva Mondevinum 2017

Südtiroler Lagrein Riserva Mondevinum 2016

Den aktuellen Südtiroler Lagrein Riserva Mondevinumverkaufen wir direkt ab Hof.
Öffnungszeiten Weinverkauf: Mo–Sa 8–13 Uhr / 15–19 Uhr
und nach Anmeldung
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In diesen Weinlagen in Kaltern werden die Trauben für unseren Südtiroler Lagrein Riserva Mondevinumgeerntet: