Südtiroler Kerner Riserva Mondevinum

Alkohol: 14 %

Säure: 7,2 g/l

Restsüße: 0,5 g/l

Als Speisebegleiter:
Ideal zu kräftigen Vorspeisen und besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu weißem Fleisch.

Ausbau:
Kaltmazeration auf der Schale. Der Most vergärt in 500 l Eichenfässern und lagert 18 Monate auf der Gärhefe im Holzfass.

Rebsorte:
Kerner (Reinriesling x Trollinger).

Alter der Reben:
40 Jahre

Lage:
Muttergarten und Vial, 460 – 550 m ü.d.M.

Boden:
Sehr steinig, Kalkschotter

Anbau:
Hochkordon und Pergelsystem, naturnaher, integrierter Anbau.

Serviertermperatur:
12°-14°C

Weinbeschreibung

Ein kräftiger Weißwein, trocken und wunderbar würzig. Fruchtig-mineralisch und körperbetont wie die Libelle. Das ist unser Kerner.

Verkostungsnotizen:
Farbe: intensiver Gelbton
Geruch: intensive und komplexe Fruchtnoten nach reifem
Pfirsich und Marille umspielt von einer mineralischen Reife.
Geschmack: voller, rassiger Trunk mit kräftiger Fülle und lang
anhaltendem, mineralischem Abgang.

Downloads

Südtiroler Kerner Riserva Mondevinum 2017

Südtiroler Kerner Riserva Mondevinum 2016

Den aktuellen Südtiroler Kerner Riserva Mondevinumverkaufen wir direkt ab Hof.
Öffnungszeiten Weinverkauf: Mo–Sa 8–13 Uhr / 15–19 Uhr
und nach Anmeldung
Wo sie unsere Weine in Italien, Deutschland und Österreich erwerben können, sehen Sie hier »

In diesen Weinlagen in Kaltern werden die Trauben für unseren Südtiroler Kerner Riserva Mondevinumgeerntet: