Südtiroler Weißburgunder HOS
Alkohol: 13 %
Säure: 5,6 g/l
Restsüße: 0,5 g/l
Rebsorte:
100% Weißburgunder aus verschiedenen Klonen.
Alter der Reben:
20 bis 35 Jahre
Lage:
Vial, Planitzing, Salt größtenteils über 500 m.ü.d.M.
Boden:
Großteil Kalkschotter, etwas Porphyrsand
Erziehungsform:
Pergelsystem, naturnaher, integrierter Anbau
Ausbau:
kurze Mazeration auf der Schale, Gärung unter 18°C im Stahltank, 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe.
Speisenempfehlung:
geeignet als Aperitif und zu Vorspeisen sowie Fischgerichten
Empfohlene Trinktemperatur: 10° – 12°C
Weinbeschreibung
Grüngelbe Farbe. Fruchtnoten nach Apfel, Birne und Zitrus. Im Trunk ist er sehr rassig und mineralisch. Vollmundig mit einem elegantem Abgang.
Downloads
Den aktuellen Südtiroler Weißburgunder HOSverkaufen wir direkt ab Hof.
Öffnungszeiten Weinverkauf: Mo–Sa 8–13 Uhr / 15–19 Uhr
und nach Anmeldung
Wo sie unsere Weine in Italien, Deutschland und Österreich erwerben können, sehen Sie hier »
In diesen Weinlagen in Kaltern werden die Trauben für unseren Südtiroler Weißburgunder HOSgeerntet:
