Südtiroler Lagrein OXS
Alkohol: 13 %
Säure: 5,4 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Als Speisebegleiter:
Ideal zu Wildgerichten und dunklen Fleischspeisen wie Braten. Eignet sich sehr gut zum glasweisen Ausschank.
Ausbau:
12 Tage Maischegärung im Stahltank. Biologischer Säureab-bau und Reifung im großen Eichenfass für mehrere Monate.
Rebsorte & Alter:
Lagrein, 15 bis 30 Jahre.
Lage:
Prutznai und Galgenwiese 240 – 300 m ü.d.M.
Boden:
Lehmschotter
Anbau:
Spalier und Pergelsystem; naturnaher integrierter Anbau.
Serviertermperatur:
16-18°C
Weinbeschreibung
Ein eleganter Rotwein mit Identität. Vereint bestes Terroir mit unserer Winzertradition. Ein typischer Südtiroler. Bodenständig und kraftvoll wie ein Ochs.
Verkostungsnotizen
Farbe: dunkles Rubinrot
Geruch: samtige Fruchtnoten nach Brombeeren und Waldfrüchten.
Geschmack: rustikal-elegant, mittelkräftig im Geschmack mit samtiger Tanninstruktur.
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Den aktuellen Südtiroler Lagrein OXSverkaufen wir direkt ab Hof.
Öffnungszeiten Weinverkauf: Mo–Sa 8–13 Uhr / 15–19 Uhr
und nach Anmeldung
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In diesen Weinlagen in Kaltern werden die Trauben für unseren Südtiroler Lagrein OXSgeerntet:

