Südtiroler Lagrein / Cabernet Riserva / Klaser

DOC 2013

Alcol: 13,5

Acidi: 4,7

Zuccheri residui: 1,9

vitigno:
80% Lagrein, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

età delle viti: 30 anni

zona: 250 m s.l.d.m. Prutznai

terreno: breccia argillosa

sistema di allevamento:
allevamento a pergola, coltivazione integrata e naturale

vinificazione e fermentazione: 
15 giorni macerazione aperta con la buccia, fermentazione malolottica in legno. Il vino matura 18 mesi in barrique usate e nuove.

abbinamento gastronomici:
carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

temperatura di servizio: 16°C – 18°C

Descrizione vino

colore rosso rubino intenso. Questo vino ha profumi intensi di piccoli frutti e spezie con note di more e ribes. Gusto: buon equilibrio tra frutta e tannini dolci, complesso e strutturato.

Il Südtiroler Lagrein / Cabernet Riserva / Klaser è acquistabile direttamente nel maso.
Orari di apertura del negozio: lun – sab ore 8–13/15–19
previa prenotazione
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