Südtiroler Lagrein Riserva Mondevinum

DOC 2015

Alcol: 13,5

Acidi: 5,9

Zuccheri residui: 3,6

VINIFICAZIONE:
17 giorni di fermentazione in vasche di acciaio aperte con frequenti movimentazioni del mosto. Fermentazione malolattica che avviene in grandi botti di rovere. Successivo
affinamento in barriques per un periodo massimo di 18 mesi.
Varietà delle uve ed età delle viti:
Lagrein, 16 anni
Località: Prutznai, 300 m s.l.m.
Terreno: argilloso
Forma di allevamento:
Impianto a spalliera. Viticoltura naturale integrata
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 – 20 °C
IN ABBINAMENTO:
Un vino perfetto per i grandi piatti, ideale con carni
rosse e selvaggina.

 

Weinbeschreibung

Tipicità e territorio si uniscono nel nostro migliore Lagrein. Un vino carismatico, autentico e forte come un bisonte.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rosso rubino intenso
Olfatto: complesse note di frutta matura di mirtillo e viola si
combinano agli aromi terziari dati dall’affinamento in barrique.
Gusto: pieno e corposo, tannini molto presenti

Downloads

Lagrein Mondevinum

Il Südtiroler Lagrein Riserva Mondevinum è acquistabile direttamente nel maso.
Orari di apertura del negozio: lun – sab ore 8–13/15–19
previa prenotazione
Per sapere dove trovare i nostri vini in Italia, Germania e Austria, cliccare qui »

Qui a Caldaro raccogliamo le uve per il nostro Südtiroler Lagrein Riserva Mondevinumgeerntet: