Alto Adige Lagrein Riserva Mondevinum

Tipicità e territorio si uniscono nel nostro migliore Lagrein. Un vino carismatico, autentico e forte come un bisonte.

Note di degustazione:
Colore: rosso rubino intenso
Olfatto: complesse note di frutta matura di mirtillo e viola si combinano agli aromi terziari dati dall’affinamento in barrique.
Gusto: pieno e corposo, tannini molto presenti.

In abbinamento:
Un vino perfetto per i grandi piatti, ideale con carni rosse e selvaggina.

Vinificazione:
17 giorni di fermentazione in vasche di acciaio aperte con frequenti movimentazioni del mosto. Fermentazione malolattica che avviene in grandi botti di rovere. Successivo affinamento in barriques per un periodo massimo di 18 mesi.

Varietà delle uve ed età delle viti:
Lagrein, 16 anni.

Località:
Prutznai, 300 m s.l.m.

Terreno:
argilloso

Forma di allevamento:
Impianto a spalliera. Viticoltura naturale integrata.

Temperatura di servizio:
18 – 20 °C

Potenziale di invecchiamento:
minimo 5 anni

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